Mercimekli kereviz çorbası
Malzemeler
– Yarım soğan – Yarım havuç – 1 kereviz sapı – Biraz ıspanak – 1 çorba kaşığı zeytinyağı – Yarım su bardağı kırmızı mercimek
– 1 adet tatlı patates – 2 su bardağı tavuk ya da sebze suyu
Yapılışı
Geniş bir çorba tenceresinde yağı kızdırın, sonra orta ateşe alarak soğanı, havucu ve kereviz sapını ekleyip soğanlar kızarana kadar karıştırmaya devam edin. Soğanlar kızardıktan hemen sonra tencereye mercimeği ekleyin, akabinde üzerine tavuk ya da sebze suyunu katın. Kaynama noktasına geldiğinde çorbanın altını kısıp yaklaşık 1 saat kadar beklemede bırakın. Servis etmeden önce çorbanın içerisinde önceden pişirilmiş ıspanağı ekleyin ve karıştırın.
Malzemeler
– Yarım soğan – Yarım havuç – 1 kereviz sapı – Biraz ıspanak – 1 çorba kaşığı zeytinyağı – Yarım su bardağı kırmızı mercimek
– 1 adet tatlı patates – 2 su bardağı tavuk ya da sebze suyu
Yapılışı
Geniş bir çorba tenceresinde yağı kızdırın, sonra orta ateşe alarak soğanı, havucu ve kereviz sapını ekleyip soğanlar kızarana kadar karıştırmaya devam edin. Soğanlar kızardıktan hemen sonra tencereye mercimeği ekleyin, akabinde üzerine tavuk ya da sebze suyunu katın. Kaynama noktasına geldiğinde çorbanın altını kısıp yaklaşık 1 saat kadar beklemede bırakın. Servis etmeden önce çorbanın içerisinde önceden pişirilmiş ıspanağı ekleyin ve karıştırın.