*Chicken Tikka Tarifi**4 kişilik | Hazırlık: 15 dk | Marine süresi: 2-4 saat | Pişirme: 20 dk*
---
*Malzemeler:**Marine için:*
- 500 g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 su bardağı yoğurt (süzme tercihen)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (acı tercih edilebilir)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı garam masala (Hint baharat karışımı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
*Pişirmek için:*
- Şiş (tahta veya metal)
- Fırın veya tavada az yağ
---
*Hazırlanışı:*1. *Marine Et:*
Tüm marine malzemelerini bir kapta karıştır.
Tavukları ekleyip iyice harmanla.
Streçle sarıp buzdolabında en az 2 saat (tercihen 4 saat) dinlendir.
2. *Şişlere Diz:*
Marine olan tavukları şişlere diz.
3. *Pişirme:*
- *Fırında:* 200°C’de 20 dakika pişir. Arada çevir.
- *Tavada:* Izgara tava veya yapışmaz tavada, orta ateşte çevirerek kızart.
---
*Servis Önerisi:*- Yanında *naan ekmeği*, *yoğurtlu nane sosu (raita)* ve *basmati pilavı* ile servis et.
- Üzerine limon suyu gezdirip taze kişniş serpebilirsin.
---